Cara Mengawetkan Daging Tanpa Bantuan Freezer, Tradisional Trick

ZonaSeru.id - Untuk menyimpan daging sapi ke dalam freezer adalah cara yang sangat mudah dan cepat untuk mengawetkan daging sapi untuk jangka waktu yang cukup lama. Namun sayangnya, jika listrik yang sering padam merupakan kendala utama dalam mengawetkan daging sapi didalam lemari pendingin dalam waktu lama. Tapi, anda sekarang tidak perlu khawatir akan hal tersebut, karena anda tetap bisa mengawetkan daging sapi tanpa bantuan freezer loh. Caranya bagaimana? Yuk mari simak ulasan berikut ini yang telah dirangkum oleh tim maxnyoos.com 

• Sebelum memulai proses pengawetan, pastikan tangan kita sudah dicuci bersih menggunakan sabun agar terhindar dari bakteri yang dapat tinggal pada daging.
• Selanjutnya, potong-potong daging sapi yang akan kita awetkan sesuai dengan kebutuhan.
• Lalu, daging yang telah dipotong tadi ditaburi garam dan harus didiamkan selama setengah jam. Balik daging sapi tersebut dan kembali taburkan garam pada sisi satunya dan diamkan juga selama setengah jam.
• Setelah itu, oleskangaram pada semua sisi daging sapi yang telah kita diamkan tadi dan buang darahyang masih terdapat pada daging sapi tersebut. Tutup dengan plastik dan biarkanselama 1 hari.
• Jika sudah selesai, bilas daging tersebut dengan menggunakan air yang mengalir dari kran.
• Lalu masukkan daging ke dalam wadah/tempat kedap udara dengan garam setebal 2 cm. Jangan lupa taburkan lagi garam pada semua sisi daging sapi tersebut.
• Tutup wadah tersebutdengan rapat dan jangan simpan di tempat yang panas.

Dagingsapi tersebut bisa bertahan selama 1 tahun loh. Selamat mencoba.