Resep Cemilan Bola Bola Ubi Ungu Kopong, Mudah dan Praktis

ZonaSeru.id - Maxnyoos.com - Bola bola Ubi adalah cemilan ringan yang kaya akan gizi ini terbuat dari ubi kuning atau ubi ungu. Biasanya cemilan ini menjadi teman minum kopi saat sore hari maupun weekend. Sebenarnya bola bola ubi adalah makanan di pedesaan khas dari Sunda, namun sekarang sudah banyak dijual bukan hanya di Sunda tapi di hampir seluah Pulau Jawa.

1 dari 3 halaman

Bola bola ubi cocok dimakan dengan tambahan gula atau coklat cair. Berikut ini adalah resep mudah dan praktis bola bola ubi Ungu kopong

2 dari 3 halaman

Bahan Utama :

  • Ubi ungu rebus  400 gram
  • Tepung tapioka    100 gram
  • Gula halus tergantung selera
  • Baking powder 1 sendok makan
  • Minyak  Secukupnya

3 dari 3 halaman

Proses Pembuatan :

1. Rebus ubi ungu hingga empuk, kemudian tiriskan

2. Kemudian haluskan ubi dan campurkan tepung tapioka 

3. Tambahkan gula dan baking powder kemudian aduk hingga kalis

4. Bentuk adonan menjadi bola bola kecil

5. Panaskan Minyak, Kemudian goreng bola bola ubi

6. Agar bola bola ubi kopong, saat setengah matang tekan dan aduk bola bola ubi

7. Tunggu hingga kuning keemasan kemudian Bola bola ubi siap di sajikan

Apa Pendapatmu?

Artikel Terkait