Resep Sederhana Sempol Ayam Krispi Ala Mamah Muda

ZonaSeru.id - Maxnyoos.com - Beberapa waktu ini banyak sekali yang membicarakan jajanan ringan khas indonesia yaitu sempol. Makanan yang terbuat dari daging ayam digiling ini memiliki tekstur yang khas berbeda dengan lainnya.

berikut ini resep sederhana membuat sempol ayam krispi.

Bahan Utama :

• 250 gram ayam kampung yang sudah dicincang
• 5 siung bawang putih
• 150 gram tepung sagu
• 4 sendok makan bawang goreng
• air putih secukupnya
• 2 butir telur
• garam dan lada secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• Daun Bawang sesuai selera
• Tusuk Sate seperlunya
• Tepung roti secukupnya

Bahan Untuk Saus :

• Air 100 ml
• Saos Sambal secukupnya
• Saus tomat sesuai selera
• tepung maizena untuk mengentalkan

Proses Pembuatan :

1. Campur daging ayam cincang dengan tepung sagu dan irisan bawang putih

2. tambahkan daun bawang dan garam, lada serta kaldu bubuk. Jangan lupa campurkan bawang goreng untuk menambah kesedapan dari sempol

3. olesi tangan dengan minyak, kemudian bentuk sempol sesuai selera

4. tusukkan adonan sempol dengan tusuk sate menyerupai sate lilit

5. Rebus air ampai mendidih, lalu masukkan sempol yang sudah ditusuk, kemudian tiriskan

6. olesi sempol yang sudah direbus dengan telur kemudian baluri dengan tepung roti

7. diamkan sempol di dalam lemari es kurang lebih 15 menit

8. goreng sempol hingga kecoklatan

9. masak semua bahan saos menjadi satu

10. sempol pun siap dinikmati