Resep Simple dan Nikmat Mengolah Ubi Ungu Menjadi Taro Ball in Milk Cream

ZonaSeru.id - MaxNyoos.com – Ubi merupakan salah satu bahan yang primadona bagi masyarakat Indonesia, biasanya dijadikan salah satu pilihan menu pengganti nasi. Dan salah satu ubi yang banyak dijumpai yaitu ubi ungu.

Perlu kalian ketahui bahwa terdapat banyak vitamin dalam ubi ungu tersebut, ada vitamin A, B, C yang baik buat kesehatan tubuh. Ubi ungu juga dapat mencegah penyakit kanker, tekanan darah, bahkan sangat baik buat kalian yang mau diet mengkonsumsi ubi ungu sangat bagus.

Ubi ungu biasanya diolah dengan cara di rebus ataupun digoreng atau di jadikan keripik. Namun kali tim ingin membagikan resep unik membuat “Taro Ball in Milk Cream” ala anak kos. Taro Ball mempunyai cita rasa yang lembut saat di makan. Bahan-bahan yang mudah di dapatkan dan cara pengolahan yang simple membuatnya jadi menu pilihan yang nikmat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Taro Ball in Milk Cream

• 1 Gelas Tepung Beras Ketan.
• 1 Gelas Ubi Ungu.
• 2 Sendok Makan Gula Pasir.
• 1 Gelas Susu Segar.
• 1 Gelas Susu Kaleng Cair.
• Garam Secukupnya.

*Note : Bila ingin membuat taro lebih lembut lagi bisa campurkan tepung tapioca dengan tepung beras ketas sebanyak ½ gelas.

Langkah-langkah membuat Taro Ball in Milk Cream

1. Rebus ubi ungu yang telah dikupas, kemudian haluskan menggunakan garpu.

2. Setelah itu campurkan dengan tepung beras ketan ke dalam tempat adonan bersama dengan ubi ungu yang telah halus. Lalu aduk hingga rata sambil di tambahkan air secara perlahan.

3. Sambil dicampur dengan air, uleni adonan sampai liat dan bisa dibentuk bulat-bulat kecil.

4. Kemudian taburi dengan tepung beras ketan kembali agar bentuk adonan tetap terjaga.

5. Lalu rebus adonan yang telah dibulat-bulatkan tadi sampai matang.

6. Setelah matang, adonan akan mengapung-apung, kemudian angkat dan tiriskan.

7. Adoanan yang telah matang tadi kemudian direndam dalam air matang yang dingin.

8. Langkah membuat taro sudah selesai, kemudian membuat milk creamnya.

9. Siapkan panci, kemudian masukkan 1 gelas susu segar dan susu kalengan ke dalam panci tersebut. Lalu rebus susu hingga mendidih, setelahnya masukkan gulan dan berikan sedikit garam agar rasa manisnya lebih keluar. 

Baca Juga Resep Simple Membuat Mie Harta Karun Unik dan Tentunya Nikmat

10. Milk creamnya telah jadi, setelah itu masukkan Taro Ball ke dalam milk cream yang telah dibuat.

11. Taro Ball in Milk Cream sudah jadi dan siap untuk dinikmati.

Inilah resep simple namun nikmat membuat Taro Ball in Milk Cream ala anak kos. Untuk resep lainnya kalian bisa melihatnya di website. Ataupun jika kalian memiliki resep unik dapat mengirimnya melalui email di redaksi@ZonaSeru.id .

Sumber : Webtoons (Lazy Cooking)