ZonaSeru.id - Penyimpanan buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan. Karena sifat buah dan sayuran yang mudah busuk, layu dan tidak segar. Nah, untuk saat ini anda jangan merasa khawatir, kami dari MaxNyoos.com akan memberikan beberapa tips terbaik yang dapat Anda gunakan untuk menjaga buah-buahan dan sayuran tetap segar.
Ini mungkin terdengar sedikit aneh, tapi alangkah baiknya untuk tidak mencuci buah atau sayuran terlebih dahulu sebelum menyimpan dalam lemari es. Karena mencuci buah atau sayuran tersebut dapat menghapus lapisan pelindung alami terhadap serangan jamur dan akan membuatnya cepat membusuk. Jika ada sesuatu yang kotor pada bagian buah atau sayuran, anda cukup membersihkannya menggunakan kain kering atau tisu.
Tempat penyimpanan yang lembab hanya akan membuat buah atau sayuran tersebut semakin cepat berjamur. Untuk mengatasi hal tersebut anda bisa menggunakan kain untuk melapisi bagian bawah wadah atau tempat penyimpanan buah atau sayur tersebut. Kain tersebut berguna untuk menyerap kelembaban yang berlebih, sehingga mampu mencegah proses pembusukan buah ataupun sayur.
Jika anda pernah membeli buah alpukat namun buah tersebut belum matang anda bisa menggunakan tips ini agar membuat buah alpukat tersebut cepat matang. Buah Alpukat harus ditempatkan dalam kantong kertas yang tebal atau anda bisa menggunakan kerta koran untuk membungkus buah alpukat tersebut, kemudian simpan pada suhu ruangan sampai matang. Selanjutnya anda tinggal menempatkannya dalam kantong plastik dan di simpan di dalam lemari es
Tidak semua jenis buah-buahan atau sayur-sayuran bisa disimpan di dalam lemari es, seperti contoh nya paprika, mentimun, dan tomat harus disimpan pada suhu ruangan. Karena jika disimpan dalam lemari es paprika akan kehilangan kekenyalannya, sementara mentimun dan tomat bisa berlendir.
Jika pisang disimpan dalam lemari es akan membuat pisang tersebut cepat berubah warna menjadi hitam dan rasa dari pisang tersebut pun akan menghilang. Hal terbaik yang bisa anda terapkan untuk menjaga pisang tersebut tetap segar ialah dengan membungkus pada bagian ujung batang pisang tersebut dengan plastik pembungkus makanan dan menaruhnya pada susuh ruangan.
Anda dapat menjaga sayuran yang telah diiris atau dikupas seperti wortel dan seledri agar tetap segar dan untuk menyimpannya dalam waktu yang lama di lemari es. Anda dapat menempatkan sayuran yang telah diiris atau dikupas tersebut ke dalam wadah dengan sedikit air.
Semakin rendah suhu, semakin sulit buah atau sayuran tersebut untuk mempertahankan aroma dan kesegerannya. Jika anda ingin buah atau sayuran tersebut tetap memiliki rasa yang sama untuk waktu yang lebih lama, anda bisa menyimpannya di bagian kulkas di mana suhu tersebut sedikit lebih tinggi.
Cara terbaik untuk menyimpan kentang adalah dengan menjauhkannya dari pancaran langsung sinar matahari, karena jika terkena sinar matahari secara langsung kentang akan cepat membusuk bahkan akan berbahaya. Akan lebih baik jika anda menyimpannya di tempat gelap. Jika anda ingin kentang tersebut lebih tahan lama, anda juga bisa menyimpan kentang tersebut dengan cara menambahkan dua buah apel di dalamnya. Cara ini bisa membuat kentang bertahan.
Beberapa jenis buah-buahan atau sayuran mulai aktif mengeluarkan etilen setelah buah-buahan atau sayuran tersebut sudah matang, seperti contohnya : pisang, aprikot, melon, pir, mangga dan tomat. Beberapa jenis buah-buahan atau sayuran yang sensitif terhadap hormon etilen adalah apel, terong, semangka, kentang, labu, wortel, dan brokoli. Jika buah atau sayuran dengan kategori pertama ditempatkan dalam wadah yang sama dengan buah atau sayuran dengan kategori kedua, buah atau sayuran pada kategori pertama akan cepat membusuk. Jadi cara terbaik untuk menyimpan buah atau sayuran dari kedua kategori ini, kelompokan secara terpisah agar buah atau sayuran tersebut tetap segar.
Jika anda menyimpan bawang dan kentang dalam satu tempat yang sama, maka salah satu diantara sayur tersebut akan mulai tumbuh sebuah tunas dan akan merusak sayuran lainnya.
Tempat terbaik untuk menyimpan bawang putih dan bawang merah adalah pada tempat yang gelap. Jika anda kesulitan untuk mencari area atau tempat gelap untuk menyimpan bawang putih dan bawang merah tersebut, anda bisa menempatkan bawang putih dan bawang merah tersebut ke dalam kantong kertas dan beri beberapa lubang kecil untuk sirkulasi udara. Dengan cara ini, anda dapat menyimpan bawang putih dan bawang merah tersebut dimana saja dan membuat bawang putih dan bawang merah tersebut lebih tahan lama.
Brokoli paling baik disimpan dengan menjaga pada bagian batang tersebut dengan cara memasukkan nya ke dalam air tawar dan menutupi bagian atas dengan kain basah atau bisa menggunakan plastik pembungkus makanan dengan beberapa lubang untuk sirkulasi udara.
Buah atau sayuran tidak harus disimpan dalam lemari es. Buah atau sayuran tersebut akan lebih cepat rusak dari biasanya jika di simpan dalam lemari es. Tetapi sebaliknya, cara yang terbaik untuk menyimpan buah atau sayuran tersebut adalah dengan menyimpannya dalam kota kayu atau plastik dengan sirkulasi udara yang baik, atau dimana saja asalkan buah atau sayuran tersebut mendapatkan aliran atau sirkulasi udara yang baik.
Daerah pada bagian sekitar batang tomat adalah bagian yang paling halus dari tomat. Pada bagian tersebut inilah dimana tomat tersebut mulai membusuk. Jadi cara yang terbaik untuk menyimpannya adalah dengan posisi tangkai tomat menghadap ke atas, dan dengan cara begitu tomat akan bertahan lebih lama
Anggur tidak akan cepat rusak dan juga akan tetap juicy dan segar, jika anda menempatkannya dalam kantong plastik atau plastik pembungkus makanan dan menempatkan mereka di dalam lemari es. Juga, jangan menyimpan anggur tersebut dalam satu tandan besar, karena akan membuat anggur yang paling bawah menjadi hancur.
